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sola og planta ハーバリストの作業小屋

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カテゴリ：ハーブフード( 22 )

夏のドリンク

2019年 08月 15日

暑いのか？寒いのか？何だかよく分からない毎日が続いていますが、水分補給は欠かさずにやっております。麦茶、スポーツドリンク、もちろんハーブティーも、様々飲ん...

ハーブフード

レッドカラントのジュース

2019年 08月 14日

ジャムの応用。レッドカラントのジャムを毎年作るのですが、パンにジャムをたっぷり塗って食べる機会は少ないです。基本的には無糖ヨーグルトにソース代わりにちょい...

ハーブフード

カレンジ（レッドカラント）のジャム作り

2019年 07月 25日

カレンジの季節がやってきました。レッドカラントの事を函館ではカリンズと言う人が多く、我が家では　なぜか大昔からカレンジ。と呼んでいます。函館の気候に合って...

ハーブフード

ジューンベリーの活用

2019年 07月 21日

先日、みんなで収穫しましたジューンベリーは各自がそれぞれ楽しんでくれたようです。ジャムにしたり、ジューンベリーのマフィンを作ったり、パウンドケーキにしたり...

ハーブフード

お休みの日のサラダ

2019年 07月 11日

レタス、現在はかなりの大きさで、1枚でもスゴイ食べごたえがあります。成長の早いシンプソンはそろそろ薹（トウ）がたちそうになってきまして、せっせと消費中です...

ハーブフード

シャルルドミルとリンゴのコンフィチュール

2019年 07月 09日

薬用バラのシャルルドミル。今年はたくさんお花が咲いています。ただ、お天気が。。。曇りがちで、収穫しにくいです。晴れ間を見ながら収穫。1株からこんなに。後は...

ハーブフード

エルダーフラワーのコーディアル

2019年 06月 28日

エルダーフラワー、今年はたくさんの蕾がつきました。一斉には咲きませんので、何回かに分けて収穫する予定です。お天気の日に1回目を収穫。青臭いエルダーの香り。...

ハーブフード

レタスの収穫

2019年 06月 06日

レタス苗を植えられたお客様、いかがですか？大分大きくなってきましたでしょうか？皆様から、食べてます。というお言葉を頂きます（笑）どうもありがとうございます...

ハーブフード

リンゴのハーブ煮

2018年 10月 25日

お客様から、リンゴを頂きましたので、リンゴのコンポートを作ろう。と思いましたが、レモンを買うのを2日連続で忘れてしまい、レモン無しで作ることにしました（汗...

ハーブフード

ハイビスカス＆ローズヒップのゼリー

2018年 08月 29日

夏に良く作るデザート。ハイビスカス＆ローズヒップのゼリー。作り方は超簡単。ハーブティーにお砂糖とゼラチンを入れるだけ。甘さも自分で調節できますし、お気に入...

ハーブフード

ハーブのお仕事とお庭の植物について

by solaogplanta2

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サルビアミラージュ

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ジャガイモ取り遅れ

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夏の水やり

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アジサイの季節

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> あかりさんご連絡..

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マドリード在住です。 ..

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先生✋ 秋田では地植..

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