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sola og planta ハーバリストの作業小屋

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カテゴリ：ハーブフード( 25 )

リンゴのゼリー

2019年 10月 17日

先日煮たリンゴのシロップにレモン果汁と、ハチミツを更に加えて、ゼリーも作りました。あんまり甘くしないで、どうかな？適当に作ったので。。。大丈夫かな？いつも...

ハーブフード

ソカタ

2019年 10月 13日

ファンタにエルダーフラワー味が登場。自販機にしか売っていなそうです。エルダーフラワーと聞きますと、体験せずにはいられません。エルダーフラワー？？？という感...

ハーブフード

りんごのコンポート

2019年 10月 06日

おリンゴを頂きましたので、また今年もコンポートを作りました。こういう時、あーレモンがない。買ってこなくては。と思って、作りたいタイミングで作れないのですが...

ハーブフード

夏のドリンク

2019年 08月 15日

暑いのか？寒いのか？何だかよく分からない毎日が続いていますが、水分補給は欠かさずにやっております。麦茶、スポーツドリンク、もちろんハーブティーも、様々飲ん...

ハーブフード

レッドカラントのジュース

2019年 08月 14日

ジャムの応用。レッドカラントのジャムを毎年作るのですが、パンにジャムをたっぷり塗って食べる機会は少ないです。基本的には無糖ヨーグルトにソース代わりにちょい...

ハーブフード

カレンジ（レッドカラント）のジャム作り

2019年 07月 25日

カレンジの季節がやってきました。レッドカラントの事を函館ではカリンズと言う人が多く、我が家では　なぜか大昔からカレンジ。と呼んでいます。函館の気候に合って...

ハーブフード

ジューンベリーの活用

2019年 07月 21日

先日、みんなで収穫しましたジューンベリーは各自がそれぞれ楽しんでくれたようです。ジャムにしたり、ジューンベリーのマフィンを作ったり、パウンドケーキにしたり...

ハーブフード

お休みの日のサラダ

2019年 07月 11日

レタス、現在はかなりの大きさで、1枚でもスゴイ食べごたえがあります。成長の早いシンプソンはそろそろ薹（トウ）がたちそうになってきまして、せっせと消費中です...

ハーブフード

シャルルドミルとリンゴのコンフィチュール

2019年 07月 09日

薬用バラのシャルルドミル。今年はたくさんお花が咲いています。ただ、お天気が。。。曇りがちで、収穫しにくいです。晴れ間を見ながら収穫。1株からこんなに。後は...

ハーブフード

エルダーフラワーのコーディアル

2019年 06月 28日

エルダーフラワー、今年はたくさんの蕾がつきました。一斉には咲きませんので、何回かに分けて収穫する予定です。お天気の日に1回目を収穫。青臭いエルダーの香り。...

ハーブフード

ハーブのお仕事とお庭の植物について

by solaogplanta2

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