おかずは畑から調達

仕事の合間に中々買い物に行けず、冷蔵庫が空っぽで、

今晩のおかずは何にも作れない。。。と嘆いていましたら、

野菜なら、いっぱいあるじゃないか？と言われて、

そうでした(笑)　お庭で食材を調達できるようになりました(笑)

ナスと、ネギと、ミニトマトを軽く炒めて、めんつゆで味付けして、

チーズをたっぷりかけてトースターで焼いた、夏野菜のチーズ焼き。

インゲンと玉子の炒めたの。

シンシアとシェリーの塩煮。

大根の味噌汁。

玉子とチーズ以外は全部畑から調達。

家庭菜園の醍醐味です(笑)

春から食べても食べきれなかったレタスがとうとうこんな風に。

とうがたってきました。

この後、お花が咲きます。

こんな感じになってしまいますと、やはり、あんまり美味しくありません（汗）

春先の、まだ小さな株の時が一番柔らかくて美味しいです。

トマトも赤くなり始めました。

大体、ミニトマトは作業の合間の水分補給のおやつに。

大きいトマトは夕ご飯のおかずになります。

ここ数年は初夏の日照不足で、8月初めの港まつりの時は

トマトが　まだ赤くならないという残念な結果でした。

今年はやっと港まつりの期間に赤くなって、嬉しいのですが、

コロナウィルスの心配から、函館の大イベント、港まつりも中止になってしまいました。

何だか、残念です。

トマトと港まつり。。。全然関連ないのですが(笑)

・