ジューンベリーの収穫

エルダーのお花が咲く頃、ジューンベリーの実も赤くなります。

毎日、そろそろかなー。もうちょいかなー。と言いながら眺めているのですが、

雨が降ったりで、タイミングが少し遅れるようで、

対外、鳥たちの声がうるさく聞こえるようになってから、慌てて収穫を始めることになります。

下から見ていますと、丁度良い感じに見えるのですが、

いざ、脚立に上がってみますと、半分くらい鳥たちに食べられています（汗）

スタッフ総出で何日間かに分けて、収穫。

最後は雨降りの中、収穫（汗）

雨降りでも収穫するのなら、もっと早い段階で収穫できたのでは？と

思うのですが、毎年スタートが遅いです。

基本的に色々見極めが遅いです。

ベリーの収穫も、ハーブの収穫も、野菜の収穫も、

パンの発酵も、焼き魚の焼き加減や、卵焼きの火を消すタイミングも、

チョイ遅。。。（汗）

もしかしたら、私の場合、ちょっと早いんじゃない？くらいで

丁度良いのかもしれません(笑)

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