人気ブログランキング | 話題のタグを見る

バラとエルダーフラワーのゼリー



ハーブコーディアルを活用してのゼリー作りは超簡単です。

コーディアルを適当な甘さにお水で割って、少し温めて、

ゼラチンを入れ、冷蔵庫に入れて固めるだけです。



シャルルドミルのゼリー

バラとエルダーフラワーのゼリー_b0378101_15174098.jpg

写真では赤く見えますが、濃いピンク色。



エルダーフラワーのゼリーも。


バラとエルダーフラワーのゼリー_b0378101_15262637.jpg

ゼリーはあんまり甘くなく作って、後からハチミツや、シロップ、コンポートなどを

チョイかけして食べるのが好きです(笑)



只今、冷蔵庫の中が可愛いものでいっぱいです(笑)



夏になりますと、おやつにゼリーばかり食べますので、

ゼラチンを少し多めに2箱買っておこうと、

よく見ないで、ネットでポチっとしたら、ゼラチンの箱が6箱セットだったようで、

12箱も届いてしまい、非常に焦っております(汗)

使いきれるだろうか?

どんどん作っていかなければ(笑)



バラとエルダーフラワーのゼリー_b0378101_22463868.jpg

エルダーフラワーのゼリー&シャルルドミルのゼリー。

グリーンがかった黄色にピンクで、可愛い色味。

花びらをどのくらい使うのか、お砂糖は何を使うのか、

レモンを加えると、ゼラチンを入れても、色は微妙に変化します。

あまり難しいことを考えず、レシピも決めずに、毎回こうしてみようかな?と

実験みたいに色々作っています。

それにしても、お花の色って可愛い。

自然の色を楽しんでいます。








by solaogplanta2 | 2020-07-19 00:50 | ハーブフード

ハーブのお仕事とお庭の植物について


by solaogplanta2
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31