ローズヒップの乾燥

先日、薬草術クラスの皆さんにお手伝いいただいたローズヒップ。

あの後、自宅で水洗いしまして、細かい毛を取り除き、

乾燥しました。

ローズヒップは肉厚なので、乾燥に時間がかかります。

自宅のストーブを利用しての乾燥作業です(笑)

もう大分カリカリになってきました。

毎回思うのですが、鷹の爪みたいです(笑)

セミドライで食べてみましたら、中々美味しかったです。

噛み応えのある感じで。

ちょっと酸味があって。

少しづつ作業をしようと思っていましたが、

あっという間に雪が積もってしまい、

残りのローズヒップをどうしようかと思っています。

・