ジューンベリーの活用
2019年 07月 21日
先日、みんなで収穫しましたジューンベリーは各自がそれぞれ楽しんでくれたようです。
ジャムにしたり、ジューンベリーのマフィンを作ったり、パウンドケーキにしたり、
ジューンベリーのソースにしたり、ジュースを作ったり。。。
こちらはSさんの手作り。ジューンベリーのソースをかけたムース。
すごく美味しかったです(笑)ごちそうさまでした。
みんなのジューンベリーの活用方法を聞くと、アイディアが広がります。
今まで、ジャムにばかりしていましたので、
私もマネしてジューンベリーのジュースを作ることにしました。
お砂糖とレモン汁、エルダーフラワーのコーディアルで浅く煮ました。
キレイな赤い色。
炭酸で割って、ジューンベリーのジュース。
こちらの原液を使って、この後はゼリーにでもしようかな?
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by solaogplanta2
| 2019-07-21 00:23
| ハーブフード