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ジューンベリーの活用

先日、みんなで収穫しましたジューンベリーは各自がそれぞれ楽しんでくれたようです。


ジャムにしたり、ジューンベリーのマフィンを作ったり、パウンドケーキにしたり、

ジューンベリーのソースにしたり、ジュースを作ったり。。。


こちらはSさんの手作り。ジューンベリーのソースをかけたムース。


ジューンベリーの活用_b0378101_15465026.jpg

すごく美味しかったです(笑)ごちそうさまでした。


みんなのジューンベリーの活用方法を聞くと、アイディアが広がります。

今まで、ジャムにばかりしていましたので、

私もマネしてジューンベリーのジュースを作ることにしました。

お砂糖とレモン汁、エルダーフラワーのコーディアルで浅く煮ました。


キレイな赤い色。


ジューンベリーの活用_b0378101_15252733.jpg

炭酸で割って、ジューンベリーのジュース。


こちらの原液を使って、この後はゼリーにでもしようかな?






by solaogplanta2 | 2019-07-21 00:23 | ハーブフード

ハーブのお仕事とお庭の植物について


by solaogplanta2
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