食用ビオラ

先日、エディブルフラワーの事なんか興味ないような年配の方が

わー、スミレだわ。植えておいたら、タネがこぼれて来年また咲くわね。と言って、

たくさん、終わりかけの食用ビオラの苗を買って下さいました。

10個も（笑）

お花も食べられるんですよ。と言ったら、すごく驚いていました。

食べてみて下さるそうです（笑）

春だけかな？と思っていたビオラも、こんな8月まで咲いてくれて嬉しいです。

庭のあちらこちらに植えておいたので、咲いているものだけ摘んで。

お花はすぐにしぼんでしまうので、摘んだその日に使った方が良いかもしれません。

キュウリの浅漬け。

ミニキュウリのガーキン。

本当はピクルス用に植えたのですが、中々ミニのうちに収穫することが出来ず、

毎回取り遅れに。。。。

超太いキュウリになって、タネが入ってしまいます（汗）

塩と胡椒で浅漬け。

飾りとしては　そのままの方が可愛いのですが、

花びらはバラバラにして使った方が抵抗なく食べられちゃいます。

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