リンゴのコンポート

この季節はおリンゴを頂くことが多いです。

本当にありがたいことです。

今年は台風の影響で、傷物のリンゴが多いのだそうです（涙）

ですが、すごく香りのよいリンゴでした。

私はリンゴを頂いたら、いつもコンポートを作ることにしています。

お砂糖も少なめにして、浅めに煮るのが好きです

途中まで触らないで、良い感じだったのに

後半、無意識にかき混ぜすぎて、少し崩れました（汗）

少しシャキシャキ感が残るくらいが好きです。

この赤い色はハイビスカスティーで色付け。そして、ローズヒップも加えて煮ています。

食後のデザートに毎日頂いております（笑）

まだ、まだいっぱい頂いたので、たくさん作れます。

Ｗさん、どうもありがとうございます。

美味しく頂いております（喜）

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