冷凍のシシリアンルージュ

今年はミニトマトが大豊作すぎて、食べきれず。。。


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料理に様々使えるシシリアンルージュは私の一押しトマトですが、

半分にカットしただけで、冷凍しておきました。


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ちょっとレンジで解凍してからでも良いですし、そのままフライパンに入れちゃっても

大丈夫でズボラな私にはピッタリです。

簡単なトマトソースも出来ます。


今回はオリーブオイルでサッと炒めて、チーズをかけて焼きました。

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体に悪そうですが、チーズがカリカリになるまで焼くのが好きです。


緑の色が足りない。。。(汗)


乾燥キャベツに茅乃舎の野菜だしで即席スープを。。。


面倒くさい時の簡単朝ごはんです(笑)


ミニトマト、3袋くらい冷凍していたのですが、あとちょっとで無くなりそうです。

とても重宝しましたので、今年はもっと作ろと目論んでおります(笑)









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by solaogplanta2 | 2018-01-04 00:18 | ハーブフード | Comments(0)

ハーブのお仕事とお庭の植物について


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